Hvorfor en Proteinutskiller (proteinskimmer)?
Vann i avgrensede områder (slik som i en fisketank, dam eller innsjø) har en viss mengde organisk materiale og næringsstoffer som påvirker vannkvaliteten. Selv om ikke de organiske stoffene kan sees, kan effekten av dem sees i vannet. Noen av disse effektene er:
Øket vekts av alger og planter
Mindre sikt i vannet
Dårligere fiskehelse
Missfarging av vannet
Ubehagelig lukt og smak
Det finnes flere redskaper og metoder for å fjerne noen av disse effektene (for eksempel mekaniske, kjemiske eller biologiske filtre, eller utskifting av vannet), men Proteinskumutskillere forblir det foretrukne valg for å fjerne organisk materiale fra vann.
Det organiske materiale (også kalt Dissolved Organic Compounds (oppløste organiske forbindelser) = DOC) kommer fra nedbrutt plantemateriale, næringsstoffer, fiskefôr og avføring fra fisken som har blitt nedbrutt i vannet.
Høyt nivå av organisk materiale er uønsket i vannet fordi det fører til:
Mindre oksygen
Mer bakterier, alger og parasitter
Økt nivå av giftstoffer
Til sammen resulterer dette i usunne forhold for fisken, noe som fører til dårlig helse og vekstvilkår.
Proteinskimmere fungerer ved at de fleste organiske forbindelser har bipolare egenskaper, som betyr at de har en del som tiltrekkes av vann og en annen del som tiltrekkes av luft. Det betyr at disse forbindelsene tiltrekkes til bobler i vannet. Når nok næringsstoffer har bundet seg til boblen, blir den stabil. Jo mindre boblene er, jo større overflate og mer effektiv er Proteinskumutskilleren.
 |  | ||
 |
|
 | |
 |  |